Recipes レシピ
グリーンピースとチキンリンクスのハーブスープ
Chicken Links Herb Soup (4杯分)15 minutes
- Jones Dairy Farm チキンリンクス 8本
- 玉ねぎ 1/2個
- じゃがいも 1個
- グリーンピース 80g
- オリーブオイル 大さじ1
- 白ワイン 50ml
- コンソメキューブ 1個(顆粒は小さじ2)
- 水 400ml
- 卵 4個
- パルメザンチーズ 適量
- 木の芽 8枚(他のハーブに代用可。)
- 1下準備:チキンリンクスは解凍して5ミリ幅に切る。さやつきのグリーンピースはさやから実を取り出し、たっぷりの湯で2分下茹でしておく。冷凍グリーンピースはそのまま使用可能。じゃがいも、玉ねぎは5ミリ角に切る。
- 2鍋にオリーブオイルを熱し、微塵切りにしたにんにくを炒める。チキンリンクス、じゃがいも、玉ねぎも加えて炒める。
- 3白ワインを入れて一煮立ちさせ、水とコンソメを加えて煮る。
- 4じゃがいもに火が通ったらグリーンピースを加え塩胡椒で味を調える。
- 5卵を割り入れ、半熟になったら火を止める。
- 6皿に盛り、パルメザンチーズをかけて木の芽を散らす。
今回使用した商品は
Jones Dairy Farm チキンリンクス
一覧へ戻る