Recipes レシピ
自家製チキンポットパイの味が30分もあればできちゃうレシピ。
オールナチュラルで抗生物質を使わず育てたチキンで作るJones Dairy Farmのチキンリンクを使用。スナックや前菜にぴったり!
ミニチキンポットパイ
Mini Chicken Pot Pies (4個)30 minutes
- 冷凍パイ生地 1枚 (100g)
- Jones Dairy Farm チキンリンク 4本
- 冷凍ミックスベジタブル 1/2カップ
- サワークリーム 大さじ2
- コンソメ顆粒 小さじ¼
- クレイジーソルト(または塩) 少々
- 卵 1個
- 黒コショウ 少々
- 1冷凍パイシートを取り出し常温に戻す。
- 2オーブンを200℃に予熱。
- 3電子レンジ対応の容器にJones Dairy Farm チキンリンクを入れ、上から冷凍ミックスベジタブルを入れたら500Wで2分間加熱。
- 4Jones Dairy Farm チキンリンクのみ取り外し、7当分くらいに切る。再びボウルに戻す。
- 5同じボウルにサワークリーム、コンソメ顆粒、クレイジーソルトを加え、すべてが馴染むまで混ぜる。
- 6冷凍パイシートを20cmほどの正方形に伸ばしたら三角形に折る。三角形の先を5mmほど残して左右両側にそって切る。正方形に広げ、左右それぞれを反対側の辺までダイアモンド型になるように折る。
- 7卵を溶いて、パイ生地に塗る。
- 8土台を作るために一度パイをオーブンで10分間焼く。
- 9オーブンから取り出し、中央部分を軽く押し、くぼみを作り(5)の具材を詰める。
- 10オーブンに戻し、さらに15〜20分間焼く。
- 11取り出したらお好みで黒コショウをかけて、あら熱がとれてからお召し上がりください。