Recipes レシピ
ヒッコリースモークハムの塩味といちじくの甘味に、クリーミーなブッラータチーズが相性抜群!パーティーの前菜にぴったりです。
ヒッコリースモークハムのブッラータサラダ
Fig And Burrata Salad with Hickory Smoked Ham (2人分)10 minutes
- Jones Dairy Farm ヒッコリースモークハム 厚さ5㍉4枚
- いちじく 2個
- ビーツ水煮 1個
- アーリーレッド 1/4個
- 葉野菜 適量
- ブッラータ 1個
バルサミコ酢ドレッシング
- A. バルサミコ酢 大さじ1杯
- A. エクストラバージンオイル 大さじ1杯
- A. 蜂蜜 大さじ1/2杯
- A. 塩・胡椒 適量
- 1下準備:A. を混ぜ合わせドレッシングを作る。葉野菜は食べやすい大きさに切り冷水につけ、水気をよく切っておく。
- 2いちじくを6等分のくし切りにする。(完熟しているものは皮ごと食べられます。気になる方は皮を剥いてください。)ビーツ水煮は薄切りにする。アーリーレッドは薄切りにし水にさらし、水気を拭く。
- 3ヒッコリースモークハムを厚さ5㍉の薄切りにする。
- 4皿に葉野菜、いちじく、ビーツ水煮、アーリーレッド、ヒッコリースモークハム、ブッラータを盛り付ける。
- 5ドレッシングを添える。
お好みで、オリーブオイルと塩・胡椒をかける だけでも美味しくいただけます。
今回使用した商品は
Jones Dairy Farm 無塩せき ヒッコリースモークハム
一覧へ戻る