Recipes レシピ
チキンリンクスのセイボリースコーン
Chicken Links Savory Scone (8個分)30 minutes
- Jones Dairy Farm チキンリンクス 6本
- チェダーチーズ 100g
- A.薄力粉 100g
- A.強力粉 100g
- A.グラニュー糖 40g
- A.ベーキングパウダー 小さじ2
- A.バター 60g
- 卵 1個
- 生クリーム 40ml
ディップ
- クリームチーズ 100g
- レモン果汁 大さじ1
- ケッパー(粗みじん切り)小さじ1
- ディル 1枝
- 1下準備：バターは小さく切って冷蔵庫で冷やしておく。クリームチーズは室温に戻し て柔らかくしておく。チキンリンクスは解凍し、厚さ5mmに切る。チェダチーズは5mm角に切る。
- 2フードプロセッサーの中にAとバターを入れ粉チーズ状になるまで攪拌しボウルに移す。※または、ボウルにAとバターを入れ、指先ですり合わせるようにしてサラサラの状態にする。
- 3チキンリンクスとチェダーチーズを加えて混ぜる。
- 4卵と生クリームを合わせたものを加えて、生地をひとつにまとめる。
- 5打ち粉をふった台に取り出し3cm厚さに伸ばし、包丁で8等分に切り分ける。
- 6天板にオーブンシートを敷いて4を並べ、 200度に予熱したオーブンで約20分焼 く。
- 7ディップを作る。ボウルに柔らかくしたクリームチーズを入れ、レモン果汁を少しづ つ加えて混ぜる。刻んだディルとケッパーを加えて混ぜる。
今回使用した商品は
Jones Dairy Farm チキンリンクス
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